红毛丹怎么去除核皮-自制红毛丹罐头

恒耀    红毛丹    红毛丹怎么去除核皮-自制红毛丹罐头

大家都知道红毛丹的果肉连着核的那层膜是不可以食用的,所以吃之前要处理干净,红毛丹在食用前,连着果壳泡在盐水当中半个小时,那个膜便可以轻松去除。

红毛丹怎么去除核皮

方法1:剥壳前,将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右, 红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

方法2:用牙轻轻咬有些不太方便,只是有一点果汁流出来,根本吃不到果肉。用力咬,果核上的硬壳又容易下来,而且那硬壳吃下去还会划破肠道。建议可以直接拿刀把果肉切下来。把红毛丹洗干净,果肉全部剥进一个干净的碗里,把手,水果刀,都洗干净,对着碗把果肉割下来,小心不要割到手。这样你就能得到一碗有一半果汁的红毛丹果肉了,用调羹连汤(果汁)一起吃。


红毛丹77

自制红毛丹罐头

材料:新鲜红毛丹适量,冰糖适量。

做法:

1.红毛丹剥皮,准备冰糖。

2.红毛丹加水放奶锅煮开。

3.加冰糖煮三到五分钟至红毛丹浮起,让汤有味道。

4.放凉装瓶子里,放冰箱保存。


红毛丹70


红毛丹怎么贮存

红毛丹红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺,最易藏污纳垢,故一定要仔细清洗干净,并用纸巾拭干或晾干,再行剥皮取食,才不会污染到果肉。  

红毛丹营养分析

红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。


2018年12月31日 14:38
浏览量:0
收藏

您或许还想看......